Диета для поджелудочной железы

Заболевание поджелудочной железы сопровождается острой хронической формой болезни или тяжелым панкреатитом. Диета для поджелудочной железы направлена на нормализацию работы всего организма при этой болезни.

Сама диета для поджелудочной включает в себя продукты, которые не содержат клетчатку, которая стимулирует работу этой железы, а также чистую воду в большом количестве, а именно 7 бутылок воды (разрешается пить теплую воду боржоми или два стакана отвара шиповника).

Следует помнить, что ни одна диета не сможет вылечить данную болезнь, однако, она не даст ей прогрессировать и ухудшить состояние больного. Но сопровождать ее нужно с медикаментозной терапией и постельным режимов. Конечно, в случае проявления острой формы панкреатита, необходимо вызвать скорую помощь или собственного лечащего врача.

Итак, диета для поджелудочной длится чуть больше недели. Включает в себя полужидкую консистенцию из белков, жиров и несложных углеводов. Углеводы можно найти в сахаре, фруктах (яблоки, ягоды), меде, джеме, сладкой выпечке, белки и жиры же — в отварном мясе или рыбе, яйцах всмятку, молоке, твороге, овощных гарнирах. Главное — все блюда должны быть мягкими, нежирными и полужидкими по консистенции. Необходимо исключить из рациона: листья салата, шпината и щавеля; овощной ассортимент в виде редиски, капусты, брюквы, редьки; какой-либо крепкий напиток, газировку или алкоголь; консервы, хлеб, пряности и специи.

Диета для поджелудочной железы может быть и приятной, достаточно лишь разнообразить питание: например, вместо надоедливой каши с пресным гарниром можно съесть творожную массу с мягкими яблоками, вместо отварных яиц приготовить омлет на пару, вместо овощного гарнира помолоть фрукты или овощи в блендере и приготовить фруктовое с медом или овощное пюре.

По истечении трех дней пациенту назначают питание, которое состоит из маленьких порций пюре, супа, соков, фруктов и овощей, полезных витаминов. Ни в коем случае больной не должен голодать. Стоит еще раз отметить, что все продукты обязательно принимаются одновременно с назначенными врачом таблетками от острой формы болезни поджелудочной железы, а также с назначенным количеством воды и других жидкостей, таких как чай, шиповник, морс и др.

Предыдущая статья: Какая диета подходит кормящей маме? Следующая статья: Диета для похудения дома