Загадочный ужин на двоих

Устроить ужин на двоих, да еще при свечах, можно не только на праздник, но и в день, когда захочется порадовать или удивить свою половинку. Что же приготовить, чтобы было вкусно и красиво и не пришлось стоять у плиты целый день?

Меню необходимо составить простое и обязательно питательное, а блюда праздничными и легкими при готовке. Для этого вполне подойдут драники, салат «Восточный» и фрукты.

Рецепт салатика

Одно из незаменимых и популярных блюд – салат. Варианты такого блюда присутствуют на каждом праздничном столе. Каждая хозяйка имеет рецепт своего загадочного вкуснейшего салатика, но есть такой, который нравится практически всем – это «Восточный». Его и необходимо приготовить. Для приготовления времени потребуется приблизительно 40-45 минут. Вот рецепт, как приготовить вкусный салат — необходимые ингредиенты:

• Говяжье мясо – 250-300 г;
• Морковка по-корейски – 200 г;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Огурцы – 250-300 г;
• Масло оливковое – 5 ст. л.;
• Соевый соус – 3 ст. л.;
• Яйца – 2 шт.

Мясо отваривается в течение 30 минут, готовое нарезать полосками.

Яйца взбить, чуть посолить, поперчить. С полученной массы жарят блины с обеих сторон. Выходит, 2 или 3 блина, когда остынут нарезать соломкой. Огурцы нарезать длинной соломкой.

Соус: смешать оливковое масло и соевый соус, добавить перемолотый чеснок и немножко паприки.

Все ингредиенты выложить в салатник, полить соусом и перемешать. Вот как приготовить вкусный салат, нетратя много времени.

Драники на ужин

Отличным блюдом для ужина будут драники. Блюдо на сложное вкусное и сытное. Рецепт как приготовить драники у каждой хозяйки своеобразный. Наиболее популярный — это картофельные драники со свиным фаршем. Для приготовления понадобятся:

• Картофель – 1 кг;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Фарш – 0,5 кг;
• Мука – 2 ст. л.;
• Яйца – 3-4 шт.;
• Масло подсолнечное – 200 гр.;
• Перец, соль – добавляются по вкусу.

Приготовление драников простое: картофель очистить и на мелкую терку натереть. Образовавшийся сок слить, добавить перец, соль, муку и яйца – все тщательно вымешать. Пропустить лук через мясорубку или натереть и добавить в фарш.

На разогретую сковородку выложить понемногу картофельной массы, верх нее фарш и снова картофельная масса. Обжаривать необходимо с обеих сторон до прекрасной румяной корочки.

Драники довести до полной готовности необходимо в духовке или микроволновке на протяжении 10 минут. На стол подаются горячими и со сметаной.

Если приготовить вкусный салат и драники, все правильно и красиво организовать – вечер будет просто на высшем уровне.

Предыдущая статья: Делаем маленькую квартиру уютной и стильной Следующая статья: Интерьер квартиры в классическом стиле